Receita

Receita especial! Aprenda a preparar um delicioso risoto caprese

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A receita para um bom risoto caprese inclui dois tipos de queijo e um vinho branco. Essa mistura deliciosa no clássico arroz arbóreo garante um sabor único capaz de tornar qualquer refeição especial. Ou seja, é impossível não ficar saboroso!

Confira a receita abaixo:

Ingredientes

  • 500 g de arroz arbóreo
  • 2 l de caldo de legumes
  • ½ cebola em cubos
  • 40 g de azeite
  • 150 g de manteiga
  • 150 ml de vinho branco seco
  • 150 g tomate-cereja
  • 200 g de muçarela de búfala
  • 100 g queijo parmesão ralado
  • Manjericão a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Flor de sal para finalizar

Confira o modo de fazer em Guia da Cozinha, site parceiro do Metrópoles.


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