Receita

Dia Internacional da Cerveja: 8 receitas fáceis que incluem a bebida

Frango assado na cerveja
Frango assado na cerveja

Talvez você não saiba ainda, mas a cerveja pode ser utilizada em diversos preparos. O comum é encontrá-la em molhos para carnes. Porém, a bebida também é ótima para sobremesas, empanados e até risotos. Inclusive, a cerveja é uma “carta na manga” para dar suculência e maciez à carne.

Confira oito receitas com a bebida neste Dia Internacional da Cerveja (5/8):

Frango na cerveja preta com legumes

Ingredientes

1 frango inteiro limpo (aproximadamente 2kg)

1 lata de cerveja preta (350ml)

1/4 de xícara (chá) de molho de soja (shoyu)

3 colheres (sopa) de açúcar mascavo

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1 pitada de sal

3 colheres (sopa) de molho inglês

2 dentes de alho amassados

2 colheres (sopa) de gengibre ralado

1/4 de xícara (chá) de cebolinha picada

2 colheres (sopa) de ketchup

3 batatas cortadas em gomos

1 cebola cortada em gomos

1 cenoura fatiadas na diagonal

1/2 maço de brócolis em buquês

Continue a leitura no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.


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