Receita

Aprenda a fazer o bolo de banana com farinha de rosca do Mais Você

Bolo de banana com canela da Pousada Inácia
Bolo de banana com canela da Pousada Inácia

A receita desta terça-feira (2/8) do programa Mais Você, apresentado por Ana Maria Braga, é um bolo de banana com farinha de rosca e chantilly de canela, perfeito para os amantes de doce. Confira os ingredientes e o modo de preparo:

Ingredientes

Óleo para untar 3 colheres (sopa) de açúcar misturado com 1 colher (café) de canela em pó para polvilhar 3 bananas-nanicas em rodelas misturadas com o suco de 1 limão para forrar a fôrma 1 ovo 2 colheres (sopa) de óleo (30 ml) 1 banana-nanica em pedaços 5 colheres (sopa) de açúcar (100 g) 2 colheres (sopa) cheias de farinha de rosca (50 g) 1/2 colher (chá) de fermento químico 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco bem gelado (120 ml) 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de canela em pó

Modo de preparo

Unte todo o interior de uma fôrma de fundo removível com o óleo. Forre o fundo com papel-manteiga e polvilhe o açúcar com canela. Distribua as rodelas de banana lado a lado e reserve.

No processador ou liquidificador, bata os demais ingredientes por 1 minuto ou até ficar homogêneo. Despeje na fôrma e leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 40 minutos ou até dourar. Desenforme morno. Espere esfriar.

Misture os ingredientes na tigela da batedeira e bata até formar picos firmes (uns 3 minutos). Transfira para um saco de confeitar com bico pitanga (ou a gosto) e utilize para decorar o bolo.

Reprodução: Gshow

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