Receita

Aprenda 5 receitas com frutas para estimular as crianças a comer bem

Biscoito de mel com laranja
Biscoito de mel com laranja

Por que não aproveitar as férias escolares para melhorar a alimentação de seus filhos? Listamos cinco receitas com frutas para estimular as crianças a comer bem. São receitas que, além de saudáveis, agradam o paladar infantil e são ótimas para tirar um tempinho do dia e ir cozinhar com os queridinhos.

Confira!

Biscoito de mel com laranja

Ingredientes

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de maisena

1 colher (chá) de sal

1 xícara (chá) de açúcar

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1 colher (chá) de fermento em pó

1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente

2 gemas

2 colheres (sopa) de suco de laranja

1/2 xícara (chá) de mel

Calda

1 e 1/2 xícara (chá) de suco de laranja

2 colheres (sopa) de mel

1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro para polvilhar

1 colher (sopa) de raspas da casca de laranja

Modo de preparo

Em uma vasilha, peneire a farinha, a maisena, o sal, o açúcar e o fermento. Em outra vasilha, misture a manteiga, as gemas, o suco e o mel com uma colher até ficar homogêneo. Acrescente os ingredientes secos, aos poucos, mexendo até homogeneizar. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Corte a massa em círculos, com um cortador ou a boca de um copo, e distribua em uma fôrma grande, deixando espaço entre eles.

Leve ao forno baixo, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar levemente. Para a calda, em uma panela, misture o suco, o mel e leve ao fogo baixo até levantar fervura. Em um prato fundo, misture o açúcar e as raspas. Passe os biscoitos ainda quentes na calda e em seguida no açúcar. Coloque em uma fôrma para esfriar e guarde em um recipiente fechado até o momento de servir.

Leia a matéria completa no portal Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.

Tags: #crianças #receita #frutas

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