Foco na dieta: aprenda 6 receitas fáceis e low carb para o almoço

Muito procurada por quem deseja emagrecer ou prevenir certas doenças, a dieta low carb é aquela em que se diminui a ingestão de alimentos ricos em carboidratos, trocando-os por aqueles ricos em proteínas. Apesar de, inicialmente, parecer que essa alimentação deixa a pessoa com poucas opções, existem sim muitas receitas que, além de saudáveis, são deliciosas.

Vale lembrar que, antes de iniciar esse tipo de dieta, é importante ter um acompanhamento profissional, visto que é preciso substituir de forma correta aqueles alimentos que serão menos ingeridos nesse estilo de alimentação, tudo bem?

Veja a seguir opções de receitas deliciosas que fazem parte desse tipo de alimentação:

Suflê low carb de queijo

Ingredientes

150 g de queijo minas frescal amassado

100 g de ricota amassada

50 g de queijo parmesão ralado

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4 gemas

Sal, pimenta e salsa picada a gosto

4 claras em neve

1 pitada de fermento em pó químico

Azeite para untar

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o queijo minas, a ricota e o queijo parmesão. Junte as gemas, tempere com sal, pimenta e salsa picada e misture. Junte as claras em neve e o fermento e mixe tudo delicadamente. Transfira para formas untadas e leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos ou até crescer e dourar. Sirva em seguida, acompanhado de salada verde.

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