Receita

Dia do Chef de Cozinha: 5 receitas de cheesecake para você testar já

cheesecake-gd0da2489d_1920
cheesecake-gd0da2489d_1920

Nesta sexta-feira (13/5) é comemorado o Dia Nacional do Chef de Cozinha! Que tal libertar o chef que existe dentro de você e se aventurar com deliciosas receitas de cheesecake? Essa sobremesa é uma das mais populares dos Estados Unidos e ganhou o mundo com a sua cremosidade e possibilidades de sabores diferentes. É feita com cream cheese, uma base crocante de biscoitos embaixo e coberto com uma calda de frutas ou de chocolate. Uma delícia, né?

Listamos cinco receitas de cheesecake para você provar e aprovar. Inclui até uma versão de cheesecake salgada! Quem sabe o cheesecake não vira sua nova sobremesa favorita? Dá só uma olhada nas delícias que te esperam:

Cheesecake mesclado

Ingredientes

3 xícaras (chá) de cookies de chocolate triturados

1 colher (sopa) de chocolate em pó

1 clara

2 colheres (sopa) de margarina

Framboesas para decorar

Recheio

1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor

1/2 xícara (chá) de leite

2 latas de leite condensado

1 xícara (chá) de cream cheese

1 xícara (chá) de ricota esfarelada

200g de chocolate meio amargo derretido

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o cookie com o chocolate em pó, a clara e a margarina até formar uma massa úmida. Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de 24cm de diâmetro com a massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 8 minutos. Retire e reserve. Para o recheio, hidrate a gelatina no leite, dissolva em banho-maria, transfira para o liquidificador, adicione o leite condensado, o cream cheese, a ricota e bata até ficar homogêneo. Divida em duas partes e em uma delas misture o chocolate meio amargo derretido. Despeje os dois cremes sobre a massa, alternando-os, para que fiquem mesclados. Leve à geladeira por 4 horas ou até firmar. Desenforme, decore com framboesas e sirva.

Veja todas as receitas no Guia da Cozinha.


Mais na seção Receita

Vários tipos de brigadeiros de colher
Receita

Brigadeiro no frio: aprenda a fazer o tradicional e o branco

A sobremesa mais fácil do mundo combina com baixas temperaturas

Bolinho de chocolate cremoso
Receita

Aprenda a fazer um bolinho de chocolate cremoso e fácil em 30 minutos

Que tal deliciosos bolinhos de chocolate para acompanhar o seu café? Confira!

espaguete com brie
Receita

Briespaguete: vença o frio com a receita cremosa de macarrão no queijo

Este prato impressiona pelo sabor e apresentação

caldo-verde-receita
Receita

O frio bateu? Veja como preparar um delicioso caldo verde

Receita de caldo verde é fácil e leva poucos ingredientes. Além de saboroso, o prato é perfeito para o almoço e jantar

chocolate quente
Receita

Chocolate quente para espantar o frio: aprenda a fazer a receita

Muito fácil de preparar, esta receita é cremosa na medida

canja-de-galinha-na-panela-de-pressao-1-800×600
Receita

Aprenda a fazer essa receita de canja de galinha para os dias frios

Prepare esta receita saborosa para se aquecer hoje, seja no almoço ou jantar

Bolinho assado fit
Receita

Dieta: 6 receitas de petiscos fit fáceis para incluir no cardápio

Saia da mesmice na dieta e aprenda receitas saudáveis e saborosas para diversificar os lanches durante o dia

sopa
Receita

Aprenda a receita da sopa quentinha de pimentão e tomate

Deliciosa, prática e cremosa, está sopa é ideal para os dias mais frios

Linguiça Calabresa
Receita

Confira 6 receitas fáceis com linguiça calabresa para fazer ainda hoje

Seja no almoço, na janta ou no lanche, as receitas com linguiça calabresa são uma ótima opção para uma refeição prática

Caldo verde cremoso
Receita

Esfriou? 5 receitas de caldo quente prontas em até 30 minutos

Aprenda a fazer caldos fáceis e saborosos que vão te esquentar nos dias frios


Bonner vai romper contrato de R$ 86 milhões com a Globo, diz colunista
Televisão

Bonner vai romper contrato de R$ 86 milhões com a Globo, diz colunista

Tiago-Leifert-Prime-Video
Televisão

Tiago Leifert explica por que recusou voltar ao Globo Esporte: “Sofri”

José-Loreto-RED
Televisão

Pantanal: José Loreto fala sobre cena de sexo entre Tadeu e Guta

Disney + Streaming
Televisão

Streaming cresce no Brasil e representa 21% do consumo de vídeos

demolidor_ZIP_metropoles_07
Televisão

Demolidor: nova série está em desenvolvimento pelo Disney+

José Luiz Datena completa 65 anos e ganha presente de Catia Fonseca
Televisão

Aniversariante, Datena ganha ligação de Bacci e surpresa de Catia

Vladimir Brichta, o Nenem, de Quanto Mais Vida Melhor
Televisão

Vladimir Brichta conta sua relação com futebol e bastidores de Neném

riverdale1
Televisão

Finalmente? 7ª temporada de Riverdale será a última da série

Juma e Jove em Pantanal
Televisão

Insegura na relação, Juma ameaça Jove com chegada de Irma ao Pantanal

Bruaca e Alcides em Pantanal
Televisão

Pantanal: Bruaca ficará viúva com morte de Tenório, mas virará o jogo

*****Foto-silvio-santos-dono-do-sbt (7)
Televisão

Em uma semana, Silvio Santos cancela gravações no SBT pela segunda vez

Mulher na plateia do Encontro choca Fátima Bernardes com opinião sobre Pantanal
Televisão

Mulher “sincerona” choca Fátima Bernardes com opinião sobre Pantanal

Tini Stoessel
Televisão

Especial traz show ao vivo da cantora Tini Stoessel para o Star+

Paloma Rocha no papel de Zefa
Televisão

Pantanal: Zefa chega à fazenda de Tenório e conquista coração de Tadeu

A Lista Terminal
Televisão

Assista ao teaser trailer da série A Lista Terminal, com Chris Pratt

The Umbrella Academy
Televisão

Netflix divulga trailer da 3ª temporada de The Umbrella Academy

Adryana-Louça-Power-Couple
Televisão

Power Couple: Adryana detona participantes do reality por higiene

Paulo Betti e Fátima Bernardes dançam a música Sigilinho com o cantor Márcio Victor, do Psirico
Televisão

Paulo Betti requebra com Psirico no Encontro e web pede ator na Dança

MasterChef Brasil
Televisão

Band fará MasterChef Brasil com participantes acima de 60 anos

Camila Guimarães
Televisão

Vídeo: casaco de “esquimó” de repórter da Globo chama atenção