Que calor! Refresque-se com a receita de ceviche de coco verde
Ceviche-de-Coco-Verde–3-
Um refrescante ceviche que toma vantagem na textura da carne de coco. Esta receita vai agradar a todos.
Ingredientes
– 3 cocos verdes – 2 pimentas-de-cheiro – 1 cebola roxa pequena – 100g de cebolinha – 50g de coentro – 80g de tomate-cereja – 2 limões e 1 laranja – 1 banana-da-terra verde – Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo
Retire a polpa dos cocos e corte-as em pedaços grandes. Cubra o coco com o suco dos limões e da laranja, tempere com sal e pimenta-do-reino. Acrescente finas lâminas da cebola, a cebolinha e o coentro picados e os tomates cortados em pedacinhos. Deixe marinar por 10 minutos. Sirva gelado dentro do próprio coco e aproveite.
Receita cortesia de Txai Resorts.
