Receita

7 receitas de petiscos para acompanhar os desfiles de Carnaval

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Feriado prolongado chegando com um sabor especial: após dois anos, o Carnaval finalmente volta às ruas! Ou seja, esse é o momento perfeito para não tirar o olho da tela da televisão e de saborear petiscos muito saborosos, não é mesmo? Pois é!

Para isso, separamos algumas receitas de petiscos para quem quer acompanhar os desfiles de casa, até porque, esse é um período marcante da história e vai ficar durante muito tempo na nossa memória.

Então, já separa o caderno para anotar quais são os ingredientes e o que será necessário comprar para o preparo. Ah, e não se esqueça de incluir a cervejinha na lista para acompanhar esses petiscos, viu? Confira a seguir as receitas:

Pastel de linguiça toscana e queijo coalho

Ingredientes

  • 1 pacote de massa para pastel (500g)
  • Óleo para fritar

Ingredientes do recheio

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 250g de linguiça toscana esmigalhada
  • 1 tomate sem pele e sem sementes picado
  • Cheiro-verde picado a gosto
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo coalho ralado

Modo de preparo

Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e refogue a cebola por 2 minutos ou até ficar transparente. Junte a linguiça toscana esmigalhada e refogue por 5 minutos ou até estar cozida. Adicione o tomate e refogue por mais 2 minutos. Tempere com cheiro-verde, deixe esfriar e misture o queijo coalho ralado. Coloque um pouco do recheio em cada pedaço de massa, dobre ao meio e feche, apertando toda a volta com um garfo. Frite em óleo quente até dourar levemente, escorra sobre papel-toalha e sirva. Prove e aprove uma das receitas de petiscos mais saborosa.

Veja as outras receitas no Alto Astral, parceiro do Metrópoles.


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