Receita

Dia Mundial do Café: receitas saborosas com o ingrediente

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Hoje é o Dia Mundial do Café! Não há dúvidas de que esse ingrediente é o companheiro de muitas pessoas no dia a dia, seja de manhã ou à tarde. Para celebrar o dia desse produto que é tão querido por todos, separamos algumas receitas incríveis para você testar. Tem opções doces de dar água na boca e um inovador frango ao molho de café! Ficou curioso? Então confira já as receitas para o Dia Mundial do Café:

Bolo de chocolate com café Tempo: 1h Rendimento: 10 Dificuldade: fácil

Ingredientes

Bolo – 2 ovos – 2 xícaras de açúcar – 1 xícara de manteiga derretida – 2 xícaras de chocolate em pó – 1 xícara de água fervendo – 2 xícaras de farinha de trigo – 1 colher de sopa de fermento em pó

Calda – 1 xícara de café coado forte – 1 colher de sopa de achocolatado em pó – 2 colheres de sopa de licor de amêndoas

Cobertura – 1 lata de leite condensado – 4 colheres de sopa de achocolatado em pó – 1 colher de sopa de manteiga – 1 lata de creme de leite sem soro

Preparo

No liquidificador, bata os ovos com o açúcar. Adicione a manteiga e o chocolate. Com o liquidificador ligado, coloque a água fervendo e bata mais um pouco. Transfira para uma tigela e adicione a farinha e o fermento. Despeje em uma fôrma de 25cm de diâmetro, untada e enfarinhada e asse em forno médio, preaquecido, por 40 minutos. Deixe esfriar, desenforme e coloque o bolo em uma travessa e faça vários furos com a ajuda de um garfo. Misture o café com o achocolatado e o licor de amêndoas e regue o bolo. Em uma panela misture o leite condensado, o achocolatado e a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo até desprender do fundo. Deixe esfriar um pouco e adicione o creme de leite. Misture bem, espalhe sobre o bolo e sirva.

Confira o restante das receitas em Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.


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