Risoto de camarões: receita cremosa rende refeição deliciosa
Não perca tempo e sirva logo essa receita deliciosa para sua família e amigos. Confira o passo a passo e aproveite!
Ingredientes
– 2 xícaras de arroz arbóreo – 300 gramas de camarões limpos – 200 mililitros de vinho branco seco – 1 litro de caldo de legumes fervendo – 1 tomate em cubinhos – 2 dentes de alho espremidos – 2 colheres de sopa de azeite – Meia cebola picada – 1 colher de sopa de manteiga – 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado – Suco de meio limão – Sal a gosto – Manjericão a gosto
Preparo
Tempere os camarões com sal, limão e um dente de alho. Em uma panela, aqueça uma colher de azeite e refogue os camarões por cerca de 5 minutos. Reserve.
Em outra panela, aqueça o azeite restante e refogue a cebola e o alho que restou. Depois, acrescente o arroz, mexa e adicione o vinho, mexendo sempre. Despeje o caldo no arroz. Continue a mexer.
Em seguida, junte os camarões, o tomate e o manjericão. Desligue a panela e, depois, misture a manteiga e o queijo parmesão ralado. Sirva em seguida.
Receita cortesia de Sandi Hotel.
