Receita

Aprenda a receita de espetinhos de frango marinados à moda oriental

ESPETINHOS DE FRANGO (1)
ESPETINHOS DE FRANGO (1)

Garanta uma saborosa refeição com um delicioso espetinho de frango marinado e molho agridoce de shoyu. Confira a receita e delicie-se.

Ingredientes

Espetinhos 400g de peito de frango, sem pele

Marinada – 1/4 xícara de vinagre de arroz – 1 colher de chá de gengibre ralado – 1 colher de chá de molho de alho – 1 colher de sopa de mel – 1 colher de chá de sal

Molho – 1 colher de sopa de açúcar demerara – 1 colher de sopa de vinagre de arroz – 3 colheres de sopa de shoyu – 1 colher de chá de amido de milho – 1/2 xícara de água

Preparo

Comece a receita pelo molho. Misture os ingredientes e leve ao fogo e deixe ferver até encorpar. Reserve.

Coloque os ingredientes da marinada em uma tigela. Corte o peito de frango em cubos de 3cm e coloque na marinada. Deixe por 30 minutos. Coloque espetinhos de madeira de molho em água para não queimarem. Escorra a marinada e espete 5 cubos de frango em cada espeto. Aqueça o azeite em uma frigideira grande e grelhe os espetinhos até ficarem cozidos e dourados. Sirva com o molho.

Receita cortesia de Castelo.


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