Que delícia! Prepare a receita do pastel recheado de camarão
Difícil não curtir um bom pastelzinho. Esta receita te traz da massa ao recheio, tudo fácil e muito gostoso. Confira o passo a passo e aproveite!
Ingredientes
Massa – 2 tabletes de fermento biológico (30g) – 2 colheres de sopa de manteiga – 3 colheres de chá de sal – 250ml de leite desnatado – 1kg de farinha de trigo
Recheio de camarão – 3 dentes de alho picados – 3 colheres de azeite – 1 tomate sem semente picado – 250g de camarão – Sal e pimenta do reino a gosto – 1 colher de coentro picado – Óleo para fritar
Preparo
Massa Misture e sove todos os ingredientes. Divida a massa em 16 partes iguais e modele as bolinhas. Coloque em uma superfície enfarinhada e deixe descansar por 30 minutos
Recheio Frite o alho em 2 colheres de azeite até começar a dourar. Acrescente o tomate e refogue em fogo baixo, mexendo de vez em quando até desmanchar. Junte o camarão temperado com sal e pimenta. Refogue por uns 3 minutos e reserve.
Montagem Abra cada bolinha de massa fazendo um círculo, recheie com o camarão e feche com um garfo. Frite em óleo quente.
Receita cortesia de Finna.
