Receita do frango rolê recheado com ricota e espinafre é deliciosa
frango
Um almoço leve não necessariamente é um almoço sem sabor. Confira o passo a passo da receita da coxa de frango recheada com ricota e espinafre e delicie-se.
Ingredientes
– 1kg de filé de coxa de frango – 200g de espinafre – 100ml de azeite – 100g de cebola – 2 dentes de alho – 5g de sal – 2 limões – 100g de ricota
Preparo
Tempere os filés com sal e limão. Desmanche a ricota. Descasque e pique o alho e a cebola. Lave e cozinha o espinafre até murchar. Reserve. Em uma panela, coloque o azeite e doure o alho e a cebola; coloque o espinafre e refogue.
Recheie o es filés com a ricota e o espinafre refogado. Coloque em uma travessa e asse no forno 180ºC por, aproximadamente, 55 minutos. Sirva em seguida.
Receita cortesia de Divino Fogão.
