Delicioso e cremoso: prepare um pavê de sorvete e cookies

Todo mundo adora um pavê, desde que venha sem a piada do tiozão. Esta receita aproveita o calorão do verão e une um cremoso sorvete com cookies e creme. Prepare e confira.

Ingredientes

– 2 latas de leite condensado – 1 xícara de leite – 1 colher de sopa de manteiga – 5 colheres de sopa de chocolate em pó – 1 caixa de creme de leite – 2 litros de sorvete de creme – 2 pacotes de cookies com gotas de chocolate

Preparo

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até começar a engrossar.

Desligue o fogo e misture o creme de leite. Deixe esfriar. Reserve quatro cookies para decorar.

Em uma fôrma de 24 cm de diâmetro com aro removível, alterne camadas de cookie esfarelados, camadas de brigadeiro e de sorvete. Termine com o sorvete. Leve ao freezer de um dia para o outro. Na hora de servir, desenforme e por cima polvilhe o restante dos biscoitos esfarelados.

Receita cortesia de Açaí da Barra.