Receita

Prepare 5 receitas de sobrecoxa de frango para o almoço

sobrecoxa_com_mandioca
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Entre boas conversas e pratos apetitosos, existe uma receita que é a grande estrela e uma verdadeira tradição: o frango assado!

Seja combinado com a clássica macarronada ou acompanhado de arroz, farofa e batata, o que importa é acertar no tempero da ave e deixar todos com água na boca!

Quer surpreender no preparo do almoço? Então, dá uma olhada nessas 5 receitas de sobrecoxa de frango que vão agradar filhos, pais, tios e avós!

Bom domingo e bom apetite!

Sobrecoxa agridoce com mandioca frita

Ingredientes

– 1kg de sobrecoxa de frango sem pele – 2 envelopes de tempero em pó para aves – 4 colheres de sopa de óleo – 1 cebola picada – 2 cubos de caldo de galinha – 2 colheres de sopa de shoyu – 4 colheres de sopa de vinagre de arroz – 4 colheres de sopa de ketchup – 2 colher de sopa de açúcar – 4 colheres de sopa de maisena – Mandioca frita para acompanhar

Preparo

Tempere o frango com o tempero em pó. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo alto e doure o frango. Junte a cebola e refogue por 3 minutos. Cubra com água e coloque o caldo de galinha. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos após iniciada a pressão. Deixe a pressão sair, abra a panela e transfira o frango para uma travessa.

Em outra panela, misture 1 xícara (chá) da água do cozimento, o shoyu, o vinagre, o ketchup, o açúcar e a maisena. Leve ao fogo médio, mexendo, até engrossar levemente. Regue o frango e sirva acompanhado de mandioca frita.

Confira o restante das receitas em Alto Astral, parceiro do Metrópoles.


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