Receita

Confira receitas de zeppole, o delicioso bolinho italiano

zeppola
zeppola

A zeppole, também conhecida como bolinho de São José, é um doce italiano típico de Roma e Nápoles. Essa sobremesa é uma espécie de rosquinha doce ou pastel de massa folhada, normalmente feita com um recheio de creme divino. Que tal aprender a preparar algumas receitas de zeppole e impressionar a sua família na próxima sobremesa?

Elas são fáceis de fazer e uma delícia de provar, ninguém será capaz de resistir a um único pedaço. Também existem diferentes modos de preparar esta rosquinha saborosa, algumas receitas de zeppole até incluem vinho! Você pode servir os docinhos no café da tarde, brunch ou, até mesmo, em um café da manhã muito especial. Prepare uma zeppole e encante a todos com uma sobremesa italiana e diferente!

Zeppole di San Giuseppe

Ingredientes

– 4 ovos inteiros – 175g de farinha de trigo – 200ml de água – 100g de manteiga – 1 pitada de sal – Óleo para fritura – 1 colher de sopa de amido de milho – Açúcar de confeiteiro para polvilhar – 1 colher de sopa de farinha de trigo – 200ml de leite – 1 ovo – 5 gemas passadas pela peneira – 300 ml de leite – 110 g de açúcar – 1/2 fava de baunilha aberta ao meio – 60g de manteiga

Preparo

Dissolva o leite, o amido de milho e a farinha de trigo. Acrescente o ovo e as gemas. Reserve. Misture os 300 ml de leite com o açúcar e a fava de baunilha. Leve para ferver. Adicione a mistura do primeiro leite ao segundo. Mexa sem parar até engrossar e começar a borbulhar. Retire do fogo e acrescente a manteiga.

Leve a batedeira em velocidade baixa somente para esfriar. Passe o creme por uma peneira fina e coloque numa tigela. Coloque a água com uma pitada de sal em uma panela e leve ao fogo, quando começar ferver coloque toda a farinha e mexa tudo com uma colher de madeira, até a massa desgrudar do fundo da panela.

Tire do fogo, deixe repousar e quando esfriar coloque os ovos e a manteiga e misture tudo energicamente, criando uma massa bem amalgamada.

Tempo: 50min Rendimento: 5 porções Dificuldade: fácil

Confira o restante das receitas em Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.


Mais na seção Receita

canja-de-galinha-na-panela-de-pressao-1-800×600
Receita

Aprenda a fazer essa receita de canja de galinha para os dias frios

Prepare esta receita saborosa para se aquecer hoje, seja no almoço ou jantar

Bolinho assado fit
Receita

Dieta: 6 receitas de petiscos fit fáceis para incluir no cardápio

Saia da mesmice na dieta e aprenda receitas saudáveis e saborosas para diversificar os lanches durante o dia

sopa
Receita

Aprenda a receita da sopa quentinha de pimentão e tomate

Deliciosa, prática e cremosa, está sopa é ideal para os dias mais frios

Linguiça Calabresa
Receita

Confira 6 receitas fáceis com linguiça calabresa para fazer ainda hoje

Seja no almoço, na janta ou no lanche, as receitas com linguiça calabresa são uma ótima opção para uma refeição prática

Caldo verde cremoso
Receita

Esfriou? 5 receitas de caldo quente prontas em até 30 minutos

Aprenda a fazer caldos fáceis e saborosos que vão te esquentar nos dias frios

Receita de cacio e pepe
Receita

Paola Carosella ensina a fazer macarrão cacio e pepe; veja a receita

Aprenda o passo a passo da tradicional receita italiana que leva apenas cinco ingredientes

arroz-carreteiro
Receita

Arroz carreteiro: 5 opções fáceis e deliciosas em até 40 minutos

Aprenda a fazer um irresistível arroz carreteiro, você pode até utilizar sobras de alimentos

Pão de fubá com goiabada
Receita

Aprenda a fazer a receita saborosa do pão de fubá com goiabada

Receita deliciosa de pão de fubá recheado com goiabada cremosa: com certeza a família toda vai adorar e pedir bis! Derrete na boca!

pera com especiarias
Receita

Pera com calda de especiarias: receita fácil rende sobremesa deliciosa

A receita é sofisticada, mas muito simples de fazer

camarao na moranga
Receita

Arrase no almoço de domingo com a receita de camarões na mini moranga

Esta receita é saborosa, cremosa e fácil de preparar


canja-de-galinha-na-panela-de-pressao-1-800×600
Receita

Aprenda a fazer essa receita de canja de galinha para os dias frios

Bolinho assado fit
Receita

Dieta: 6 receitas de petiscos fit fáceis para incluir no cardápio

sopa
Receita

Aprenda a receita da sopa quentinha de pimentão e tomate

Bel-Air
Televisão

Bel-Air: remake de Um Maluco no Pedaço atualiza a saga de Will

Bel Moreira
Televisão

Vídeo: atriz de Poliana Moça revela namoro com mulher a Silvio Santos

Repórter Marcelo Moreira, da Band, conversa sem câmeras com Paulo Cupertino
Televisão

Repórter de Datena revela conversa com Cupertino: “Bandido perigoso”

marvel-she-hulk
Televisão

She-Hulk: série da Marvel Studios ganha trailer e data de lançamento

Família Gil RED
Televisão

Prime Video anuncia data de estreia do documentário Em Casa com os Gil

Pantanal
Televisão

Pantanal: briga de Irma e Madeleine tumultua vida de José Leôncio

power-couple-record
Televisão

Power Couple: saiba como será a Prova das Esposas nesta terça (17/5)

Repórter Marco Matos é “atacado” por cachorro na RBS (afiliada da Globo)
Televisão

Vídeo. Repórter da Globo é “atacado” por cachorro em jornal ao vivo

Renato-Teixeira-Quim-Pantanal-9
Televisão

Pantanal: Renato Teixeira substitui filho na novela e emociona web

Vale Night
Televisão

Filme Vale Night, com Linn da Quebrada, estreia neste mês no Star+

Além da Ilusão e Grease
Televisão

Larissa Manoela “bad girl” em Além da Ilusão foi inspirada em Grease

Raul Gazolla e Juliana Paes
Televisão

Raul Gazolla revela que levou fora de Juliana Paes

Camilla Miguel
Televisão

Irmã de Rafael Miguel revela que não fala com ex do ator: “Segurança”

verdades secretas
Televisão

3ª temporada de Verdades Secretas será engavetada pela Rede Globo

Cara e Coragem/ Leonardo (Ícaro Silva)
Televisão

Após polêmica com Tiago Leifert, Ícaro Silva estreia em Cara e Coragem

*****Foto-silvio-santos-dono-do-sbt (14)
Televisão

Silvio Santos se afasta do SBT novamente. Emissora se pronuncia

MasterChef Especial de Ano Novo
Televisão

Band quase perdeu MasterChef antes desta nova temporada: entenda