Receita

Confira receitas de zeppole, o delicioso bolinho italiano

zeppola
zeppola

A zeppole, também conhecida como bolinho de São José, é um doce italiano típico de Roma e Nápoles. Essa sobremesa é uma espécie de rosquinha doce ou pastel de massa folhada, normalmente feita com um recheio de creme divino. Que tal aprender a preparar algumas receitas de zeppole e impressionar a sua família na próxima sobremesa?

Elas são fáceis de fazer e uma delícia de provar, ninguém será capaz de resistir a um único pedaço. Também existem diferentes modos de preparar esta rosquinha saborosa, algumas receitas de zeppole até incluem vinho! Você pode servir os docinhos no café da tarde, brunch ou, até mesmo, em um café da manhã muito especial. Prepare uma zeppole e encante a todos com uma sobremesa italiana e diferente!

Zeppole di San Giuseppe

Ingredientes

– 4 ovos inteiros – 175g de farinha de trigo – 200ml de água – 100g de manteiga – 1 pitada de sal – Óleo para fritura – 1 colher de sopa de amido de milho – Açúcar de confeiteiro para polvilhar – 1 colher de sopa de farinha de trigo – 200ml de leite – 1 ovo – 5 gemas passadas pela peneira – 300 ml de leite – 110 g de açúcar – 1/2 fava de baunilha aberta ao meio – 60g de manteiga

Preparo

Dissolva o leite, o amido de milho e a farinha de trigo. Acrescente o ovo e as gemas. Reserve. Misture os 300 ml de leite com o açúcar e a fava de baunilha. Leve para ferver. Adicione a mistura do primeiro leite ao segundo. Mexa sem parar até engrossar e começar a borbulhar. Retire do fogo e acrescente a manteiga.

Leve a batedeira em velocidade baixa somente para esfriar. Passe o creme por uma peneira fina e coloque numa tigela. Coloque a água com uma pitada de sal em uma panela e leve ao fogo, quando começar ferver coloque toda a farinha e mexa tudo com uma colher de madeira, até a massa desgrudar do fundo da panela.

Tire do fogo, deixe repousar e quando esfriar coloque os ovos e a manteiga e misture tudo energicamente, criando uma massa bem amalgamada.

Tempo: 50min Rendimento: 5 porções Dificuldade: fácil

Confira o restante das receitas em Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.


Mais na seção Receita

Design sem nome (31)
Receita

Prepare cuscuz marroquino com filé suíno para o almoço de domingo

A receita de cuscuz marroquino com filé suíno é um excelente prato para quem pretende fazer algo diferente e delicioso

kafta
Receita

Kaftas no palito: surpreenda convidados com a deliciosa receita árabe

As kaftas no palito são uma explosão de sabor. Saiba como preparar o prato

feijoada
Receita

Copa do Mundo: 6 pratos brasileiríssimos para saborear no almoço

Em clima de Copa do Mundo, confira receitas tipicamente brasileiras para deixar seu almoço ainda mais gostoso

Design sem nome (27)
Receita

Faça torta de sorvete com creme de avelã, pronta em apenas 45 minutos

Que tal uma sobremesa irresistível, porém rapidinha e fácil de preparar? Confira!

Design sem nome (24)
Receita

Fácil, saudável e gostoso: aprenda a fazer bolo de maçã com aveia

Para não deixar a vida fit e manter um doce gostoso no seu cardápio, faça este bolo de maçã com aveia

doce de leite
Receita

Ex-MasterChef ensina a fazer um delicioso doce de leite low carb

André Rochadel, do Metrópoles, mostra o passo a passo de um doce de leite fácil e mais leve que o normal. Confira!

Design sem nome (17)
Receita

Segunda sem carne: prepare um prático sanduíche oriental

O sanduíche oriental reúne a maciez única do tofu com o agridoce crocante da cenoura e da maçã

Nachos com chilli:
Receita

Nachos: veja receita perfeita para saborear assistindo à Copa do Mundo

Prato mexicano leva ingredientes como carne moída e pimentão. Receita rende seis porções

linguiças
Receita

Delícia! Aprenda a fazer um petisco de linguiça e queijo na air fryer

Este pão com linguiça e queijo gratinado feito na air fryer é tudo que você precisa para curtir com os amigos

coquetel de camarão
Receita

Aprenda a fazer coquetel de camarão para aproveitar o sextou

Vai ficar em casa nesta sexta-feira à noite? Faça um coquetel de camarão sofisticado no conforto do lar


Deolane-Bezerra-A-Fazenda
Televisão

Farofa da Gkay: web “confirma” Deolane após advogada sair da Fazenda

****Foto-faustão-apresentador-e-jornalista (16)
Televisão

Após um ano na Band, Faustão estaria conversando com a Record TV

Adriane Galisteu
Televisão

Após saída de Deolane, Galisteu entra ao vivo e dá recado aos peões

Pétala-Barreiros-Netflix-mãe
Televisão

A Fazenda 14: aliadas de Deolane arrumam as malas para deixar programa

Deolane Bezerra em A Fazenda (Reprodução: PlayPlus)
Televisão

“Bezerras arregonas”: web opina sobre saída de Deolane de A Fazenda 14

Deolane-Bezerra-A-Fazenda-14-eleições
Televisão

Record TV confirma: Deolane Bezerra está fora de A Fazenda 14

Deolane-Solange-Bezerra
Televisão

Deolane Bezerra reencontra mãe após desistir de A Fazenda 14: assista

Deolane Bezerra (Reprodução: Record TV)
Televisão

Deolane Bezerra está fora de A Fazenda 14, afirma irmã

Deolane-Solange-Bezerra
Televisão

Assessoria atualiza estado de saúde de Solange, mãe de Deolane Bezerra

Deolane Bezerra em A Fazenda 14
Televisão

Irmã pede que Record expulse Deolane: “Por que fazem tanta questão?”

Com carro de som, irmãs de Deolane pedem que advogada toque o sino
Televisão

A Fazenda 14: com carro de som, irmãs pedem que Deolane toque o sino

Deolane Bezerra dormindo
Televisão

A Fazenda 14: irmãs de Deolane dizem que Record se nega a liberar a peoa

Moranguinho
Televisão

Moranguinho acusa Record TV de manipulação após volta de Bárbara

Daniele, Deolane e Dayanne Bezerra (Reprodução: Instagram)
Televisão

A Fazenda 14: irmãs de Deolane ameaçam medidas judiciais contra Record

Design sem nome (31)
Receita

Prepare cuscuz marroquino com filé suíno para o almoço de domingo

Cleber Machado, no estúdio virtual da Globo, cruza os braços e imita poses de Mbappé, Messi e Lewandowski – Metrópoles
Televisão

Djiku e Coldplay: 5 momentos hilários dos narradores da Copa do Mundo

A Fazenda 14: irmãs de Deolane vão até estúdio e pedem saída de peoa
Televisão

A Fazenda 14: irmãs de Deolane vão até estúdio e pedem saída de peoa

Wandinha-Tim-Burton-Netflix
Televisão

CCXP: Jenna Ortega diz que brasileiros são muito felizes para Wandinha

Pétala Barreiros e Deolane Bezerra estão em A Fazenda (Reprodução/Montagem Metrópoles)
Televisão

A Fazenda 14: Deolane e Pétala falam em desistir após volta de Bárbara

Bárbara Borges e Deolane Bezerra A Fazenda 14
Televisão

A Fazenda 14: Bárbara e Deolane trocam farpas após atriz voltar à sede