Receita

Unidos da coqueteleira: 7 drinques fáceis para fazer no Carnaval

Drinques com frutas
Drinques com frutas

O Carnaval de 2021 não tem tantas cores e glitter como de costume. Sem bloquinhos nas ruas e com recomendações para não aglomerar, uma opção para quem ama a época de folia é festejar em casa mesmo. Essa é a hora ideal para os barmans de quarentena tirarem as coqueteleiras do armário e apostar em drinques clássicos e refrescantes.

E para ajudar a cumprir essa missão, o Metrópoles separou cinco receitas de drinques práticos e fáceis de fazer para a festa do Momo. Separa a fantasia, os confetes e a purpurina e garanta já os ingredientes que você vai precisar para esta farra!

Caipiroska rosé

Você já parou para pensar que o vinho pode ser uma ótima bebida para o Carnaval? Mas é hora de deixar o clássico tinto de lado e se aventurar pelas opções de brancos e rosés, que oferecem refrescância para as altas temperaturas. A bebida pode ser consumida pura, mas ela também é um ingrediente versátil e cabe em receitas diferentonas como a de Caipiroska rosé, criada pela marca de vinho rosé Cliché.

Ingredientes: abacaxi em pedaços a gosto, 2 colheres de sopa de açúcar, 50 ml de vodca, 50 ml de vinho rosé, gelo a gosto. 

Modo de fazer: coloque os pedaços de abacaxi no copo, junte o açúcar e amasse com um pilão. Acrescente a vodca e o gelo e misture. Agora é só beber! 

Caipiroska Rosé
Changria

Se você vai trabalhar durante o feriado e prefere não ingerir álcool, não tem idade para isso ou apenas não é fã de bebidas alcoólicas, esse drinque é o que falta no seu Carnaval. A bebida é uma versão da tradicional sangria, com a mesma proposta refrescante, mas sem álcool. A receita é da confeiteira Dani Noce, e dá para aproveitar e fazer para a criançada!

Ingredientes: 1 maçã, casca de 1/2 limão galego, casca de 1/2 laranja, 1/2 laranja, 1 colher de sopa rasa de hibisco (4g) e 1 litro de água. 

Modo de fazer: pique a maçã e a laranja em cubos e reserve. Ferva a água junto com 1/2 maçã, as cascas de laranja e limão e o hibisco. Deixe ferver por 10 minutos. Passado o tempo, espere esfriar e coe. Adicione a 1/2 maçã restante e a laranja, que não foram fervidas. Deixei na geladeira por 2 horas e depois é só servir!

Changria
Melancia atômica

Quem for curtir com um grupinho (pequeno, heim?) pode optar pela receita de Melancia atômica. O drinque leva apenas cinco ingredientes e pode ser uma aposta refrescante para o feriadão. Confira a receita completa:

Ingredientes: 1 melancia, polpa de 1 maracujá, suco de 1 limão taiti, 400 ml de vodca e gelo.     

Modo de fazer: corte a melancia ao meio e retire a polpa da fruta de uma das metades, até ficar uma espécie de copo. Reserve a polpa em uma vasilha. Na metade que você esvaziou, coloque metade da polpa retirada de volta. Amasse a fruta com a ajuda de um pilão. Adicione a polpa do maracujá e o suco de limão, e misture. Complete essa metade da melancia com gelo. Acrescente a vodca, misture novamente e pode servir.

Melancia Atômica
Moscow Mule 

Esse drinque é famoso pelas canecas de cobre em que é servido. Mesmo que pareça coisa de novela, o Moscow mule é uma bebida simples e é possível fazer no conforto da sua casa. Nessa versão da receita, o drinque não tem espuma. Olha só!

Ingredientes: 1 dose de xarope de gengibre, 1 dose de vodca, suco de meio limão, limão em rodelas a gosto, água com gás a gosto, folhas de hortelã a gosto e gelo. 

Modo de fazer: coloque a vodca na caneca, o suco de limão e o xarope de gengibre. Coloque o gelo, rodelas de limão, hortelã e complete com água com gás. 

Dica: você pode fazer o xarope de gengibre em casa. Para isso utilize uma medida de açúcar (cristal ou mascavo), a mesma medida de água, 1 colher de sopa de gengibre picado. Deixe ferver até reduzir pela metade ou chegar em ponto de xarope. Coe, deixe esfriar e guarde na geladeira para usar em até duas semanas. 

Drink Moscow Mule
Moscow Mule
Piña Colada

Um toque tropical é o que promete a piña colada. Esse drinque é para mexer com as sensações e garantir uma experiência diferente durante o período de folia. Então reúna seus talentos de barman e confira essa receita:

Ingredientes: 1 e 1/2 doses de rum, 3 doses de suco de abacaxi, 1 dose de leite de coco, 1 dose de leite condensado e gelo. 

Modo de fazer: coloque os ingredientes em ordem na coqueteleira, com gelo a gosto. Feche a coqueteleira e bata por cerca de 15 segundos para misturar bem os ingredientes. Na hora de servir, você pode adicionar coco ralado por cima e enfeitar o copo com um pedaço de abacaxi. 

Dicas: você pode trocar o gelo comum por gelo de leite de coco. Nesse caso, substitua a versão líquida pela congelada. Além disso, caso você não tenha rum, é possível usar cachaça e criar uma nova versão do drinque. 

Piña Colada
Red Collins

Quem achou que não ia ter drinque de gim, se enganou. A bebida que conquistou os brasileiros é ingrediente principal de diversas misturas que podem ser uma boa aposta para o feriado. Separe a fantasia e venha conferir essa mistura! 

Ingredientes: 50 ml de gim, 30 ml de chá concentrado de hibisco adoçado a gosto, 25 ml de suco de limão siciliano ou taiti, 20 ml de xarope de açúcar, água com gás a gosto.

Modo de fazer: encha uma coqueteleira com gelo e coloque o gim, o chá, o suco e o xarope. Feche e bata por pouco tempo. Coe o líquido para um copo cheio de gelo. Complete com água com gás. 

Red Collins
Tequila Sunrise 

Esse drinque é uma opção para quem gosta de bebidas doces e divertidas. Diferente de grande parte dos coquetéis, o Tequila Sunrise é feito em duas etapas. Na primeira, pode ser batido ou misturado, e depois ele é finalizado para servir. Se liga nessa receita:

Ingredientes: 2 doses de suco de laranja, 1 dose de tequila, 1/2 dose de xarope de groselha e gelo a gosto. 

Modo de fazer: Misture o suco de laranja e a tequila. Isso pode ser feito em um copo com ajuda de uma colher, ou dentro de uma coqueteleira com gelo. Depois disso, coloque a mistura de suco e tequila no copo em que a bebida será servida. Adicione gelo até a borda. Coloque a groselha em um canto do copo. Ela precisa ir direto para o fundo do copo, e para isso você pode usar uma colher. Sirva e curta a festa!

Tequila Sunrise


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