Receita

5 receitas com linguiça toscana que ficam prontas em até 1h

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Existem diversos tipos de linguiça para você escolher. A linguiça toscana é o tipo mais utilizado em churrascos. Fácil de encontrar e prática de fazer, ela não requer muito trabalho no preparo, pois já é temperada. Se sozinho, este ingrediente já é uma delícia, imagine combinado com outros pratos tão saborosos quanto? Ninguém será capaz de resistir a nem um único pedacinho das maravilhosas receitas com linguiça toscana!

Além disso, as receitas com linguiça toscana são fáceis de fazer e todas ficam prontas em até uma hora! Ideais para um almoço delicioso e prático durante um dia corrido ou quando você está com preguiça de cozinhar. Você também pode preparar diversos tipos de receitas com linguiça toscana, desde uma lasanha de frigideira muito fácil ou uma macarronada com molho de linguiça toscana de dar água na boca. O que você está esperando? Corra e impressione a todos na próxima refeição com pratos saborosíssimos!

Ragu de linguiça toscana com mandioca

Ingredientes

Mandioca – 1kg de mandioca em pedaços – Sal a gosto – 4 colheres de sopa de manteiga – 4 dentes de alho amassados

Ragu de linguiça – 4 colheres de sopa de azeite de oliva – 1 cebola em cubos pequenos – 2 dentes de alho amassados – 600g de linguiça toscana esmigalhada – 6 tomates sem pele e sem sementes picados – 1/3 de xícara de vinho tinto seco – Sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto

Preparo

Em uma panela de pressão, coloque a mandioca, cubra com água e tempere com sal. Tampe a panela, leve ao fogo baixo e cozinhe por 25 minutos após iniciada a pressão. Desligue e deixe a pressão sair naturalmente.

Para o ragu, em uma panela, aqueça o azeite, em fogo médio, e refogue a cebola e o alho por 4 minutos. Junte a linguiça e refogue até começar a dourar. Acrescente os tomates, o vinho e cozinhe por 10 minutos, em fogo baixo, mexendo de vez em quando. Tempere com sal, pimenta e reserve.

Escorra a mandioca e coloque em uma travessa de servir. Em uma frigideira, derreta a manteiga, em fogo médio, e refogue o alho até começar a dourar. Regue a mandioca com o alho frito, cubra com o ragu, polvilhe com salsinha e sirva em seguida.

Tempo: 1h Rendimento: 6 porções Dificuldade: fácil

Confira o restante das receitas em Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.


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