Receita

Cozinhando com Rochadel: faça a prática cheesecake de Kinder sem forno

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Quando criança eu era do time que se empolgava mais com o chocolate do Kinder Ovo do que com as surpresas (sempre dei o azar de tirar o quebra-cabeças de papel). Essa receita tem um sabor suave, delicioso e uma textura tão cremosa que você não vai acreditar.

Assista ao vídeo, faça a receita e não se esqueça de postar em seus Stories do Instagram e marcar os perfis @andre.rochadel e @metropoles. Queremos ver como ficou! Bom apetite.

Ingredientes

Base – 350g de bolacha maisena – 180g de manteiga sem sal derretida

Cheesecake – 200g chocolate Kinder derretido – 500ml creme de leite fresco – 500g cream cheese – 120g açúcar de confeiteiro

Topping – 200g Kinder – 120ml creme de leite fresco – Kinder quebradinho quanto baste para decorar

Preparo

Forre uma assadeira de fundo falso com papel manteiga. Triture a bolacha, misture com a manteiga derretida até virar uma farofa completamente incorporada. Comprima na base da forma e reserve.

Para a cheesecake, misture o cream cheese com o açúcar e bata até que ganhe bastante volume. Adicione o kinder derretido e incorpore. Bata o creme de leite em chantili e incorpore na outra mistura com cuidado para não perder ar. Cubra a base, deixe a superfície lisa e leve à geladeira por ao menos uma noite.

Para a cobertura, derreta o chocolate no creme de leite morno e cubra a cheesecake. Decore com o chocolate quebrado. Bom apetite!


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