Receita

Confira 5 receitas com feijão variadas e deliciosas

1feijao-gratinado
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O feijão é um ingrediente nutritivo e muito presente no prato do brasileiro. Seja o feijão-preto, branco ou o mais consumido no país, o feijão-carioca. Também existem diversas maneiras de preparar esse delicioso grão. Por essa razão, o Guia separou uma lista incrível para você experimentar algumas receitas com feijão variadas e escolher a sua favorita.

Aliás, as receitas com feijão são muito práticas, visto que todas ficam prontas em até uma hora! Ou seja, elas são ideais para quem quer preparar uma refeição saborosa, mas não consegue passar horas cozinhando. Que tal impressionar a todos com pratos principais incríveis protagonizados pelo feijão? Assim como o apetitoso feijão gratinado e o feijão-tropeiro com banana frita de dar água na boca. Tem até uma receita maravilhosa de salada de feijão-preto! Se interessou? Então corre e aprenda já o passo a passo das saborosas receitas com feijão variadas!

Receita de feijão gratinado Tempo: 30min Rendimento: 6 porções Dificuldade: fácil

Ingredientes

– 3 colheres de sopa de óleo – 1 cebola picada – 2 dentes de alho picados – 1 xícara de bacon picado – 1 gomo de linguiça calabresa picada – 4 xícaras de feijão-carioca cozido com o caldo – Sal e pimenta-do-reino a gosto – 1 xícara de farinha de mandioca – 1/2 xícara de queijo muçarela ralado – 1/2 xícara de queijo parmesão ralado – Cheiro-verde picado para polvilhar

Preparo

Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio e frite a cebola, o alho, o bacon e a calabresa até dourarem.

Adicione o feijão com o caldo, tempere com sal, pimenta e cozinhe por 3 minutos.

Acrescente a farinha de mandioca e misture até ficar homogêneo.

Retire do fogo, transfira para um refratário, polvilhe com a muçarela e o parmesão e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar.

Polvilhe cheiro-verde e sirva.

Confira o restante das receitas em Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.


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