Receita

Aprenda a receita do suculento filé mignon com barbecue de goiaba

MIgnon Molho BBQ De Goiaba
MIgnon Molho BBQ De Goiaba

Filé mignon não precisa ser sempre igual. Essa deliciosa receita com barbecue de goiaba é a inovação que você buscava. Prepare e delicie-se.

Filé – 1 peça de filé mignon suíno – Sal – Laranja – Limão – Mel – 4 dentes de alho

Molho barbecue de goiaba – 3 goiabas – 2 xícaras de açúcar – 500ml de água – 100ml de molho barbecue

Preparo

Em um recipiente, tempere o filé suíno com sal, laranja, limão, mel e alho picado. Leve o filé para a grelha no braseiro médio (40 cm da brasa), asse dos dois lados.

Para fazer o molho, pegue uma frigideira, coloque o açúcar, a água, misture e deixe formar uma calda. Corte as goiabas em cubos pequenos (com ou sem semente) e adicione na frigideira para cozinhar. Misture, e se estiver desprendendo da frigideira, a goiabada está no ponto e pode desligar o fogo.

Em uma cumbuca, coloque a goiabada, o molho barbecue, misture, e sirva com o filé mignon.

Receita cortesia de Churrasqueadas.


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