Receita

Cozinhando com Rochadel: prepare a cremosa coxinha de frango sem massa

Coxinha sem massa
Coxinha sem massa

Assista ao vídeo, faça a receita da coxinha sem massa e não se esqueça de postar em seus Stories do Instagram e marcar os perfis @andre.rochadel e @metropoles. Queremos ver como ficou! Bom apetite.

Ingredientes

– 400g de peito de frango desfiado – 200g de queijo catupiry – 1 colher de sopa de cebola finamente picada – 1 colher de sopa de alho finamente picado – 2 colheres de sopa de pasta de tomate – sal e pimenta – farinha de panko – ovos para empanar – Óleo para fritar

Preparo

Na frigideira, refogue o alho e a cebola, adicione o frango e a pasta de tomate e misture bem. Em uma tigela, misture com o catupiry e molde os pedaços em formato de coxinha, leve para a geladeira até que endureçam, empane passando nos ovos batidos, no panko e repita o processo. Frite em óleo a 180°C em seguida.


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