Segunda Sem Carne: prepare 3 diferentes e deliciosas receitas de massa
Segunda-feira sem carne? Sim! Este dia da semana é conhecido como o dia de praticar novos hábitos, por isso o movimento levou o nome de #SegundaSemCarne, uma iniciativa da Sociedade Brasileira Vegetariana (SVB) em prol dos animais e da saúde das pessoas e do planeta. Basta tirar a carne do cardápio durante um dia para contribuir com a causa. Para ajudar você nessa tarefa, Alto Astral selecionou 3 receitas de diferentes massas vegetarianas para deixar a sua segunda com um sabor diferente. Se interessou? Siga o passo a passo das receitas:
Espaguete de abobrinha
Ingredientes
– 3 abobrinhas italianas – Sal e pimenta-do-reino a gosto – 2 colheres de sopa de manteiga – 1 cebola picada – 1 dente de alho picado – 2 xícaras de molho de tomate – 100g de queijo muçarela ralado
Preparo
Corte a abobrinha em fatias finas e, em seguida, corte em tiras finas. Cozinhe em água fervente com sal por 5 minutos ou até amaciar e continuar al dente. Aqueça uma panela, em fogo médio, com a margarina e frite a cebola e o alho por 5 minutos ou até dourar. Adicione o molho de tomate e refogue por 5 minutos. Coloque a abobrinha em um refratário, cubra com o molho e polvilhe com o queijo. Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos. Sirva em seguida.
Confira o restante das receitas em Alto Astral, parceiro do Metrópoles.
