Receita do salpicão com maionese de cenoura é a cara da ceia de Natal
Salpicão é uma delícia e a cara da ceia de Natal tropical brasileira. Esta versão é superleve! Confira o passo a passo e boas festas!
Ingredientes
Maionese de cenoura – 1 cenoura média – 1/2 xícara de leite – 1 colher de sopa de limão – azeite o quanto baste – sal a gosto
Salpicão – 1 peito de frango desfiado – 1/2 xícara de cenoura ralada – 1/2 xícara de beterraba ralada – 1 maçã pequena cortada em cubos – 2 colheres de sopa de salsa picada – sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
Preparo
Maionese de cenoura No liquidificador, comece batendo a cenoura com o leite e o suco de limão até ficar bem liso. Em seguida, vá adicionando o azeite até formar um creme bem grossinho. Por fim, acerte o sal a seu gosto.
Salpicão Misture o peito de frango, a cenoura, a beterraba, a maçã e salsa com aproximadamente 2 colheres de sopa da maionese de cenoura. Logo após, adicione, o sal e a pimenta do reino a seu gosto.
Receita cortesia de Sodexo.
