Receita

Aprenda 5 receitas de rabanada recheada deliciosas para o Natal

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A rabanada faz sucesso o ano inteiro por ser um doce prático e delicioso. Mas, no Natal, ela se torna um dos pratos mais disputados da ceia. Por isso, que tal aproveitar os pães amanhecidos que você tem dentro do armário para preparar deliciosas receitas de rabanada? Para ajudar você a diversificar, separamos 5 opções de rabanada recheada com combinações de dar água na boca. Experimente!

Rabanada recheada ao vinho

Ingredientes 1/2 xícara (chá) de leite condensado 1 xícara (chá) de leite 4 colheres (sopa) de vinho do Porto 1 pitada de canela em pó 3 ovos 1 e 1/2 xícara (chá) de doce de leite cremoso 1 pão italiano em fatias de 1cm Óleo para fritar Açúcar e canela em pó para polvilhar Canela em pau para decorar

Modo de preparo Em uma vasilha, misture o leite condensado, o leite, o vinho do Porto, os ovos e a canela. Passe o doce de leite em metade das fatias de pão e coloque as fatias de pão restantes por cima, formando sanduíches.

Passe as fatias de pão pela mistura de leite condensado e frite, aos poucos, em uma frigideira com um pouco de óleo até dourar. Escorra em papel-toalha e transfira para uma travessa. Polvilhe com açúcar misturado com canela, decore com canela em pau e, se desejar, sirva com sorvete.

Rabanada de panetone com doce de leite e morango

Ingredientes Panetone amanhecido (ou chocotone) 2 xícaras de leite 2 ovos Açúcar Canela Óleo para fritar 1 lata de leite condensado Morangos

Modo de preparo Corte o panetone em fatias pela metade ou em quartos. Passe no leite e em seguida nos ovos batidos, deixe escorrer o excesso. Frite no óleo quente em fogo médio até dourar, e coloque as fatias para descansar em um papel toalha para tirar o excesso do óleo. Passe as fatias já fritas no açúcar com a canela. Para o doce de leite, colocar a latinha em uma panela de pressão e encher de água até cobri-la. Deixar na pressão por 30-40min, em fogo médio. Espere esfriar para abrir a latinha. Coloque o doce de leite em cima da rabanada e decore com morangos.

Confira as outras receitas no Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.


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