Aprenda a fazer 5 delícias típicas da culinária mexicana
No final de semana sempre sobra um tempo para pensar em pratos um pouco mais elaborados e diferentes, não é mesmo? Dessa vez, que tal experimentar receitas que fazem parte da cultura mexicana e surpreender os amigos ou a família? De guacamole a taco de carne, há opções para todos os gostos.
Nachos com chilli
Tempo: 30min Rendimento: 6 porções Dificuldade: fácil
Ingredientes
– 2 colheres de sopa de óleo – 1 xícara de bacon picado – 1 gomo de linguiça calabresa picada – 500g de carne moída – 1 cebola picada – 1 pimentão verde picado – 1 pimenta japaleño picada – 3 xícaras de feijão cozido sem caldo – 1 xícara de caldo do cozimento do feijão – Sal a gosto – 4 xícaras de salgadinhos tipo Doritos – 1 xícara de queijo prato ralado
Preparo
Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite o bacon e a linguiça até dourar. Adicione a carne, a cebola e refogue até secar toda a água. Acrescente o pimentão, a pimenta e refogue por mais 2 minutos. Junte o feijão, o caldo, tempere com sal e cozinhe por 3 minutos. Em uma travessa, arrume os salgadinhos e espalhe o chilli quente por cima. Polvilhe com o queijo e sirva em seguida, se desejar, decorado com pimenta malagueta.
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