Prepare o cremoso bacalhau de forno com batatas
O Ano-Novo está chegando e com ele vem aquela vontade de comer bacalhau. Essa receita é uma refeição completa e é super simples de preparar. Confira.
Ingredientes
– 5 colheres de sopa de azeite – 6 batatas cozidas, em cubos pequenos – 1 colher de chá de sal – 2 cebolas fatiadas – 3 dentes de alho amassados – 4 xícaras de bacalhau dessalgado desfiado (cerca de 400g) – 1 lata de creme de leite – 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Preparo
Em uma frigideira grande, aqueça 3 colheres de sopa de azeite e coloque as batatas. Acrescente o sal e mexa até dourar, com cuidado para não desmanchar as batatas. Reserve.
Em outra panela, aqueça o azeite restante e refogue a cebola e o alho por cerca de 5 minutos. Acrescente o bacalhau desfiado e cozinhe com a panela tampada por cerca de 5 minutos.
Adicione meia xícara do Creme de Leite NESTLÉ e despeje em um recipiente refratário (19 x 20cm) untado com azeite. Disponha as batatas reservadas, o restante do creme de leite e o queijo parmesão. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até gratinar. Sirva.
Receita cortesia de Nestlé.
