Receita

Confira 4 receitas irresistíveis para uma ceia de Natal sem carne

Receitas de natal
Receitas de natal

Que tal já começar a pensar nas opções para a ceia de Natal? Estas receitas sem carne são muito saborosas e têm tudo a ver com o movimento #SegundaSemCarne, iniciativa da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) que integra a ação internacional Meatless Monday. A ideia é reduzir o consumo de carne em benefício da saúde e do planeta.

Pensando nisso, separamos quatro pratos vegetarianos que têm a cara do Natal. Aprenda já como fazer:

Torta de ratatouille

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de manteiga

1 colher (café) de sal

2 colheres (sopa) de água fria

1 gema

Manteiga para untar

100g de azeitonas pretas picadas

100g de queijo parmesão ralado

Recheio

8 colheres (sopa) de azeite

1 abobrinha italiana em tiras finas

1 berinjela em tiras finas

1 cenoura em tiras finas

Sal a gosto

1 pimentão vermelho em tiras

1/2 pimentão amarelo em tiras

2 tomates sem semente em tiras

1 cebola em tiras

1/2 xícara (chá) de salsa picada

Modo de preparo

Para o recheio, aqueça uma frigideira grande em fogo médio com 4 colheres (sopa) do azeite, adicione a abobrinha, a berinjela e a cenoura temperados com sal e refogue por 5 minutos. Misture a salsa, retire e reserve.

Volte a frigideira ao fogo com o restante do azeite, adicione os pimentões, o tomate e a cebola temperados com sal e refogue por 3 minutos. Junte com os legumes reservados e reserve.

Para a massa, em uma tigela, misture a farinha, a manteiga, o sal, a água e a gema misturando com a mão até formar uma massa homogênea, se preciso adicione mais água. Abra a massa com auxílio de um rolo, forre o fundo e a lateral de uma fôrma de 24cm de diâmetro untada com a massa.

Espalhe o recheio sobre a massa e por cima do recheio espalhe a azeitona e o parmesão. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e gratinar. Retire, deixe amornar, desenforme e sirva.

Leia a matéria completa no portal Alto Astral.


Mais na seção Receita

filé-mignon
Receita

Carne ao molho de mostarda: aprenda a fazer essa delícia superfácil

A receita, compartilhada pelo chef André Rochadel, é feita com filé bovino e cai bem em um jantar mais sofisticado

Bolo de Rolo da Dom Casero
Receita

Bolo de rolo: a receita típica de Pernambuco ideal para sua tarde

Aprenda a fazer um bolo de rolo mais que gostoso e delicie-se com o sabor tradicional do Nordeste

Salmão e salada
Receita

Dieta mediterrânea: 6 receitas “fit” para emagrecer sem sofrimento

Aprenda a cozinhar pratos deliciosos e nutritivos que estão dentro da dieta mediterrânea, a melhor para a saúde segundo ranking americano

Pão de alho do Parrilla Beer
Receita

Vídeo: chef ensina a preparar um delicioso queijo quente com alho

Aprenda com o chef André Rochadel a fazer um delicioso queijo quente com alho para o lanche da tarde ou jantar

Design sem nome (2)
Receita

Bolo de Coca-Cola? Aprenda a receita fácil e com apenas 2 ingredientes

Essa receita curiosa de bolo de Coca-Cola tem um sabor único e é superfácil de fazer. Você precisa apenas de dois ingredientes e 45 minutos

Falafel receita
Receita

Segunda Sem Carne: aprenda uma receita descomplicada de falafel assado

Falafel é uma delícia e, no forno, fica ainda melhor! Aprenda a preparar a receita feita a partir do grão-de-bico

Chefs de Brasília investem em marmitas congeladas gourmets
Receita

Cinco opções de marmita fitness para congelar e ter a semana inteira

Para deixar o almoço no esquema, as marmitas fitness são a alternativa perfeita. Veja as sugestões de uma nutricionista e alimente-se bem

Linguiça Calabresa
Receita

Sete receitas com linguiça calabresa para um almoço rápido

Quer um almoço rápido, mas saboroso? Confira receitas com linguiça calabresa cheias de sabor

cookies Palu
Receita

Vontade de um docinho? Prepare um delicioso cookie de chocolate

A receita é ideal para um lanche rápido com as crianças. Crocante e saboroso, o cookie de chocolate agrada a todos

Shakshuka
Receita

Shakshuka: aprenda a fazer a receita perfeita para curar ressaca

Deixe o shakshuka prontinho na sua geladeira e, no dia seguinte da festa, só aqueça e acrescente os ovos


Cara-de-Sapato-BBB23
Televisão

BBB23: líder da semana, Cara de Sapato revela alvos para o Paredão

Big Brother Brasil
Televisão

BBB23. Sensitiva prevê tragédia: “Vai ter um participante que…”

BBB23: Key confessa fetiche por chulé e expõe nojeira após treinos
Televisão

BBB23: Key confessa fetiche por chulé e expõe nojeira após treinos

Fred Nicácio BBB23
Televisão

Fred Nicácio confronta brothers após retorno ao BBB23

Prova do Líder
Televisão

Amanda e Cara de Sapato vencem 2ª Prova do Líder do BBB23

Fred Nicácio no BBB23
Televisão

Vídeo: brothers ficam em choque com retorno de Fred Nicácio ao BBB23

Fred Nicácio
Televisão

Marília é a primeira eliminada do BBB23 e Fred Nicácio volta ao jogo

Paula Freitas BBB23
Televisão

BBB23: ex de Paula se pronuncia sobre declaração de amor da sister

BBB23 Fred Nicácio
Televisão

BBB23: irmão diz que Fred Nicácio não foi expulso de casa por ser gay

Paula
Televisão

BBB23: Paula mostra seios para Bruna Griphao e divide opiniões na web

Paulo-Griphao-Bruna-Griphao-BBB23
Televisão

BBB23: pai de Bruna Griphao diz que não tem “nada contra” Gabriel

Key Alves BBB23
Televisão

BBB23. Key Alves detona MC Guimê após ações do cantor: “Era forte”

Lexa-MC-Guimê-BBB23
Televisão

BBB23: Lexa comenta participação de MC Guimê e revela se sente ciúmes

Recruta
Televisão

Netflix: Recruta, com Noah Centineo, é renovada para a 2ª temporada

Gustavo – BBB23
Televisão

BBB23: Gustavo se descuida durante banho e expõe partes íntimas

Vecna-Stranger-Things
Televisão

Stranger Things e mais: conheça as 15 séries mais assistidas de 2022

Sonia Abrao – mãe
Televisão

Sonia Abrão não apresenta programa após morte da mãe e é substituída

Anna Delvey Poses For A Portrait In Her Home
Televisão

Anna Delvey vai falar sobre passado criminoso em novo reality show

Joel Datena
Televisão

Joel Datena surpreende colega da Band com tapinha e web reage

filé-mignon
Receita

Carne ao molho de mostarda: aprenda a fazer essa delícia superfácil