Receita

Faça o doce de laranja com calda que Ana Maria ensinou no Mais Você

Doce de Laranja do Mais Você
Doce de Laranja do Mais Você

Com uma textura diferente, este doce de laranja com calda é superleve e feito com apenas 5 ingredientes, entre eles a casca da laranja, raspada para dar um sabor todo especial à sobremesa. Este doce de laranja também é ideal para ser servido no lanche da tarde, acompanhando um café quentinho.

Ingredientes do doce

150 mililitros de suco de laranja Raspas das cascas de 2 laranjas 400 gramas ou 2 xícaras de chá de açúcar 40 gramas de amido de milho 10 ovos levemente batidos

Ingredientes da calda

240 mililitros de suco e laranja 150 gramas de açúcar

Modo de preparo do doce

Em uma tigela, coloque 150 mililitros de suco de laranja, raspas das cascas de 2 laranjas, 400 gramas de açúcar, 40 gramas de amido de milho e misture bem. Adicione 10 ovos levemente batidos e misture até formar uma mistura homogênea. Transfira a mistura de laranja para uma assadeira retangular, de 26 centímetros por 17 centímetros, untada e forrada com papel manteiga untado. Leve para assar em forno médio preaquecido a 180 graus Célsius por mais ou menos 35 minutos até firmar. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e sirva em seguida.

Modo de preparo da calda

Em uma panela, coloque 240 mililitros de suco de laranja, 150 gramas de açúcar, misture e leve ao fogo bem baixo até reduzir, sem deixar ferver, por mais ou menos 15 minutos. Retire do fogo, deixe esfriar e utilize em seguida.

Fonte: GShow


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