Segunda Sem Carne: veja opções fáceis para preparar no almoço
Que tal começar a semana de um jeito leve, mas, ao mesmo tempo, muito gostoso? Alto Astral separou 3 opções de receitas deliciosas que vão facilitar muito a sua vida, principalmente na hora do almoço. E o melhor: elas têm tudo a ver com o movimento #SegundaSemCarne, iniciativa da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), que integra a ação internacional conhecida na língua inglesa como Meatless Monday. A ideia é reduzir o consumo de carne em benefício da saúde e do planeta.
Curtiu? Experimente, então, essas opções fáceis sem carne para preparar no almoço:
Suflê sem carne de legumes e queijo
Ingredientes
2 batatas em cubos 1 cenoura em cubos 1 xícara (chá) de vagem picada Sal a gosto 2 xícaras (chá) de queijo muçarela em cubos 4 colheres (sopa) de óleo 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de leite 1 colher (café) de fermento em pó 5 ovos (claras e gemas separadas) Óleo para untar 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado para polvilhar
Confira a receita completa neste link.
