Receita

10 receitas de pão para quem tem preguiça de cozinhar

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Quem não curte comer um pão no café da manhã? Ou até mesmo no lanche da tarde, quando queremos dar aquela “distraída” no estômago? Existem diversas receitas doces ou salgadas que levam como protagonista este alimento. Vamos combinar que o pão cai bem em qualquer ocasião ou refeição, não é mesmo?

Preparamos uma galeria que irá te deixar com água na boca. Surpreenda seus amigos e familiares com essas receitas saborosas de pão. Elas são fáceis de fazer e o resultado fica sensacional. Não esqueça de seguir à risca o passo a passo!

Pão de batata com atum

Tempo: 1h10 (+1h de descanso) Rendimento: 16 porções Dificuldade: fácil

Ingredientes
  • 3 tabletes de fermento biológico fresco (45g)
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 2 ovos
  • 1/4 de xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de batata cozida e amassada
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 1/2 xícara (chá) de água morna
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
  • Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar
  • 1 gema para pincelar
Recheio
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 latas de atum sólido escorrido
  • 2 tomates sem sementes picados
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de cream cheese
Modo de preparo

Bata no liquidificador o fermento, o açúcar, o sal, os ovos, o óleo, a batata, o leite, a água e 1 xícara (chá) da farinha até homogeneizar. Despeje em uma tigela, cubra e deixe descansar por 10 minutos. Adicione a farinha restante, aos poucos, sovando até desgrudar das mãos. Se necessário, adicione mais farinha. Cubra e deixe descansar por mais 20 minutos. Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola por 3 minutos. Adicione o atum, o tomate, sal, pimenta, salsa e refogue por 3 minutos.

Desligue e misture com o cream cheese. Reserve. Divida a massa em 2 partes e abra em uma superfície enfarinhada até formar dois retângulos grandes. Divida o recheio entre eles e enrole como rocamboles. Junte as pontas de cada pão, formando duas roscas. Coloque cada um em uma fôrma redonda untada e enfarinhada, cubra e deixe descansar por mais 30 minutos. Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar. Deixe amornar e sirva.

Veja mais receitas no Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.


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