Receitas com inhame para aproveitar o melhor do legume
O inhame é um tubérculo de formato parecido com a batata-doce e que possui carboidratos complexos e fibras solúveis. Entre os principais benefícios à saúde estão o aumento da imunidade, a melhora da visão e o controle do colesterol.
O inhame também é um ingrediente importante para quem quer apostar em uma dieta balanceada, já que ajuda a manter o organismo saciado por mais tempo. Por isso, que tal incluir o inhame no cardápio e, além de desfrutar de seus benefícios, preparar receitas saborosas? Aprenda quatro receitas saborosas com inhame e faça o quanto antes!
Escondidinho de inhame com carne moída
Ingredientes
300g de inhame descascado em cubos 700g de carne moída 1 cebola roxa picada 2 dentes de alho amassados 1/3 pimentão amarelo picado 1/3 pimentão vermelho picado 1 tomate sem sementes picado 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado Sal e noz moscada a gosto 1 colher (café) de açafrão em pó 4 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sobremesa) de orégano 3 folhas de repolho roxo em tiras 1 colher (chá) de gengibre picado 100g de queijo parmesão ralado
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