Cozinhando com Rochadel: faça a receita do pão de alho cremoso
Vamos combinar que um pão de alho bem feito tem potencial para virar a estrela de qualquer refeição. Essa receita é o caso! É um desafio preparar e não amar!
Assista ao vídeo, faça a receita e não se esqueça de postar em seus Stories do Instagram, marcando os perfis @andre.rochadel e @metropoles, para vermos como ficou! Bom apetite.
Ingredientes
– 3 pães grandes – 8 dentes de alho picados – 4 colheres de sopa de parmesão ou grana padano ralados – 1 pote de requeijão – 1 tablete de manteiga – Sal e pimenta do reino a gosto – Salsinha para enfeitar
Preparo
Em uma panela, em fogo baixo, colocar a manteiga e o alho. Enquanto isso, misture em uma tigela o requeijão, o queijo ralado, a salsinha, sal e pimenta. Quando a manteiga começar a espumar, a acrescente aos outros ingredientes e misture com cuidado até que emulsione.
Corte os pães em fatias, mas sem chegar até o final da fatia. Recheie cada fatia com o creme e depois coloque mais um pouco por cima. O creme que restar pode ser congelado e dura até 3 meses no freezer. Leve ao forno já aquecido em 180ºC e deixe até que doure. Bom apetite!
