Dia do Pudim: aprenda a fazer uma receita fácil e rápida na air fryer

Uma das sobremesas que tem mais ligação com o brasileiro é o pudim, seja de leite, seja de coco. Apesar de alguns indícios apontarem Portugal como seu berço, o doce é um dos orgulhos e paixões nacionais. E é claro que o quitute merecia um dia só dele: nesta segunda-feira (22/5), comemora-se o Dia Nacional do Pudim.

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Para celebrar a data, que tal preparar uma receita fácil e rápida na air fryer? Confira o passo a passo:

Pudim fácil e rápido na air fryer

Ingredientes 1/2 xícara de chá de açúcar 1/4 de xícara de chá de água 1 lata de leite condensado 500 ml de leite 3 ovos

Modo de Preparo Leve a própria forma do pudim ao fogo. Coloque o açúcar e derreta em fogo baixo. Adicione um quarto de xícara de água e mexa até ficar liso. Deixe caramelizar. Desligue o fogo e reserve a calda.

Em um liquidificador, coloque os 500 mililitros de leite, os 3 ovos inteiros e 1 lata de leite condensado. Bata até misturar bem. Derrame cuidadosamente a mistura do liquidificador sobre a calda reservada na forma de pudim.

Cubra a forma com um papel alumínio. Coloque a forma do pudim sobre a grade da air fryer. Derrame água na gaveta da air fryer até atingir a metade da altura total. Asse por 40 minutos a 180 graus Célsius. Leve à geladeira por duas horas. Desenforme e sirva gelado.

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