Prepare o saboroso e nutritivo nhoque de espinafre recheado com ricota

Que tal fazer uma massa para o almoço de hoje? O nhoque de espinafre recheado com ricota vai ser sucesso garantido na sua casa.

Nutritiva, essa receita leva bastante espinafre, fonte de diversos benefícios para o corpo. Rico em ferro, o vegetal ajuda a prevenir doenças como a anemia. Mas não para por aí: o betacaroteno, o folato e as vitaminas C, E e K presentes nesse alimento ainda atuam como protetores cardiovasculares.

Aprenda a receita saborosa e nutritiva de nhoque a seguir:

Nhoque de espinafre recheado com ricota

Ingredientes 6 batatas descascadas Sal e pimenta-do-reino a gosto 1/2 xícara (chá) de espinafre cozido e picado 1 ovo 1 colher (sopa) de azeite 1 xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente) 1/2 xícara (chá) de ricota amassada 1/3 de xícara (chá) de requeijão cremoso Queijo parmesão ralado para polvilhar

Molho 2 colheres (sopa) de azeite 1/2 cebola picada 1 dente de alho picado 5 tomates sem pele e sem sementes picados Sal e pimenta-do-reino a gosto

Veja o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.

window._taboola = window._taboola || []; _taboola.push({ mode: "thumbnails-c-3x1", container: "taboola-mid-article", placement: "Mid Article", target_type: "mix" });