Segunda sem carne: 3 opções de escondidinho vegetariano para testar
Para não perder muito tempo na cozinha, conheça receitas simples de escondidinho vegetariano. Com três opções surpreendentes, a sua Segunda sem carne nunca mais será a mesma. Aliás, esse prato é tão saboroso que, assim que você notar, ele já terá ocupado um lugarzinho em várias refeições ao longo da semana.
Simples e versátil, o escondidinho vegetariano permite diversas opções de recheios saborosos que podem ser adaptados ao gosto de cada um. Em seguida, confira as receitas e escolha a que mais te agrada. Por fim, basta saborear.
Escondidinho vegetariano
Ingredientes 600 g de batatas descascadas 1/2 xícara (chá) de leite quente 1/4 de xícara (chá) de creme de leite fresco 2 colheres (sopa) de margarina Sal e pimenta-do-reino branca a gosto 1 maço de brócolis em buquês 1 cenoura em tiras 1 xícara (chá) de vagem picada 3 colheres (sopa) de azeite 1/2 pimentão vermelho em tiras 1 xícara (chá) de champignon fatiado 1 lata de milho verde escorrido 2 colheres (chá) de ervas finas 1 xícara (chá) de queijo de minas frescal em cubos 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Veja o modo de preparo e as demais alternativas no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
