Acarajé tradicional: aprenda a fazer a iguaria baiana em casa
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O que falar sobre o acarajé, uma iguaria baiana consumida no país inteiro? Ninguém resiste ao acarajé tradicional. Repleto de tradição e sabor, o prato com certeza entra na lista dos mais queridos entre os brasileiros.
A seguir, confira o passo a passo completo para preparar esta delícia em casa:
Acarajé tradicional
Ingredientes 1 kg de feijão fradinho 3 cebolas grandes picadas Sal a gosto Azeite de dendê para fritar
Recheio 2 colheres (sopa) de azeite de dendê 2 dentes de alho amassados 500 g de camarão seco picado 1 cebola grande picada 2 tomates sem pele e sem sementes picados Sal a gosto Cheiro-verde picado a gosto Coentro a gosto Pimenta malagueta amassada a gosto
Veja o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
