Receita

Sem segredo: aprenda a preparar o brigadeiro perfeito

brigadeiro
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Como uma bolinha tão pequenina pode fazer tanta gente feliz? É simples. O conjunto de sabor, textura, aroma e muito amor conquista qualquer paladar. E esse é o brigadeiro perfeito, o docinho mais querido do Brasil! Entretanto, apesar de ser um produto típico do país, não são todos os brasileiros que fazem com primor essa delícia.

Mas, se você quer aprender a fazer o melhor brigadeiro de todos, confira as dicas de Carolina Tomazetti, empreendedora especialista nesse docinho. Com os segredos dela, ninguém vai resistir aos seus quitutes! Confira:

Dicas para fazer o brigadeiro perfeito

Evite utilizar panelas muito finas, pois o calor do fogo passa rápido demais para o brigadeiro e a massa não cozinha de maneira uniforme. Outra questão essencial para um bom brigadeiro é saber qual é o ponto ideal para retirá-lo do fogo e conseguir enrolar sem dificuldades.

Continue a leitura no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.


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