Polenta com carne moída: uma receita para lembrar da comida da vovó
A polenta com carne moída é aquela receita que lembra a infância e as coisas mais simples e deliciosas da vida, como aqueles momentos especiais com as nossas avós.
A polenta é uma receita típica da Itália, mas ganhou a cozinha dos brasileiros. Por conta de sua versatilidade, dá para usá-la como acompanhamento de vários pratos. Confira os ingredientes e modo de preparo a seguir:
Polenta com carne moída
Ingredientes 4 xícaras (chá) de fubá 8 xícaras (chá) de água 2 colheres (sopa) de manteiga 3 cubos de caldo de galinha
Cobertura 1/2 xícara (chá) de azeite 2 dentes de alho picados 1 cebola picada 500 g de carne moída 1 lata de molho de tomate pronto Tempero pronto de sua preferência 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas 50 g de queijo parmesão ralado para polvilhar
Veja o modo de preparo no site Guia da cozinha, parceiro do Metrópoles.
