Receita

Aprenda a fazer o delicioso rosbife na air fryer de Ana Maria Braga

Rosbife de picanha/Raquel Aviani
Rosbife de picanha/Raquel Aviani

A receita desta quinta-feira (3/11) do programa Mais Você, apresentado por Ana Maria Braga, é um rosbife preparado na air fryer (fritadeira elétrica) e que acompanha azeite de ervas. A pedida é para quem quer praticidade e rapidez no dia a dia.

Confira os ingredientes e o modo de preparo:

Ingredientes

1 peça de maminha bovina (+/- 1,3 kg) 2 colheres (sopa) de sal grosso (40 g) Pimenta-do-reino moída a gosto Ingredientes do Azeite de ervas 50 g de azeite de oliva 10 g de chimichurri (mistura de temperos secos) ½ colher (chá) de tomilho debulhado 1 colher (chá) de raspas de limão-siciliano Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

Tempere 1 peça de maminha bovina com 40 g de sal grosso e pimenta-do-reino moída a gosto. Leve à fritadeira elétrica preaquecida a 200 °C por 10 minutos com a gordura para cima. Vire e deixe por mais 5 minutos ou até dourar. Transfira para uma grade e deixe em repouso por 5 minutos. Corte em fatias bem finas e sirva com o azeite de ervas.

Coloque em uma tigela 50 g de azeite, 10 g de chimichurri, ½ colher (chá) de tomilho debulhado, 1 colher (chá) de raspas de limão-siciliano e sal e pimenta-do-reino moída a gosto e misture bem.

Reprodução: GShow

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