Receita

Receita brazuca: aprenda a fazer um delicioso bolinho de feijoada

Bolinho de Feijoada (1)
Bolinho de Feijoada (1)

Só de ouvir a palavra “feijoada” já dá água na boca, não é mesmo? Que tal estender essa delícia para outras receitas além do prato clássico? A feijoada pode ser mais versátil do que parece e, assim, se tornar uma alternativa até para aperitivos, como o bolinho feito a partir do prato que é a cara do Brasil.

Conheça a receita cheia de sabor, superfácil de fazer e que pode render até 30 unidades — delícia perfeita para provar com a família e amigos.

Confira a lista de ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de bacon em cubos
  • 1/2 gomo de linguiça calabresa picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 maço de couve picada
  • 2 xícaras (chá) de feijão-preto cozido (reserve 2 xícaras (chá) do caldo do cozimento)
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 cebola picada
  • Sal e molho de pimenta vermelha a gosto
  • Água gelada e farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Leia o modo de preparo completo e outras receitas no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.


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